A jaca é uma fruta que pode ser consumida em geleias e até cozida, em pratos veganos ou não, sejam salgados ou doces. Rica em vitaminas, nutrientes e minerais, traz diversos benefícios à saúde:

– Melhora o funcionamento do sistema digestivo, por ter bastante fibra;

– Ajuda a regular a pressão arterial, por ter baixa quantidade de sódio e elevada quantidade de potássio;

– Auxilia no controle da diabetes, pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue;

– Fortalece os ossos, pois é rica em cálcio;

– Previne a anemia, por ser fonte das vitaminas K, C, E e A.