Intoxicação Alimentar

A intoxicação alimentar é um evento causado pela ingestão de alimentos contaminados por bactérias, vírus ou fungos. A contaminação pode acontecer durante o preparo, armazenamento ou manipulação dos alimentos. A intoxicação pode causar náuseas, vômitos, diarreia, febre e dor abdominal. O tratamento exige repouso e ingestão de bastante liquido. A maioria dos tipos de intoxicação alimentar melhoram entre 12 e 48 horas.