O consumo da mandioca é um hábito brasileiro presente em todas as classes sociais. É um alimento barato e ao mesmo tempo oferece vários benefícios para a saúde: tem ação antioxidante, auxilia no tratamento de diabetes, contribui com a qualidade dos ossos, ajuda na proteção dos raios solares e ainda por cima não contém glúten.

Frita, assada, ensopada ou no bobó de camarão, é sempre uma ótima opção de cardápio.